ピエモンテ州ロエロ地方カステッリナルド・ダルバ
ROERO ARNEIS METODO CLASSICO "ELENA" DOCG 2018
ロエロ アルネイス メトド クラシコ スプマンテ “エレナ”
(瓶内2次発酵・メトッド・クラシコ・40ヶ月以上熟成)
収穫年:2018年8月下旬
Sboccatura(澱抜き,デゴルジュマン)2022年3月
*ブドウの品種:アルネイス 100%
今まで販売していた2016年と異なり、収穫年2018年は、瓶内澱熟成の期間が長くなりました。2022年3月にデゴルシュマン後、2022年7月空輸で日本に到着しています。
イタリア、ピエモンテ州、ロエロ地方カステッリナルド・ダルバ息をのむ美しい風景が広がる大地から、贅沢なメトドクラシコのスパークリングワインが登場しました。
ロエロアルネイスのメトドクラシコスプマンテのDOCGは、アペリティーボからデザートまで、あらゆる食事と共に楽しむことができる究極の味わいを提供します。
豊かでフルーティーな香り、洗練された泡立ち、そして口に含んだ瞬間から広がるフレッシュで華やかな味わいが特徴です。
このスパークリングワインは、特別な瞬間を祝福するためだけでなく、日常の食事にも相性が抜群です。
シーフード、白身の魚、鶏肉、さらにはチーズや前菜とのペアリングも素晴らしいものとなります。
その優れたバランスと洗練された風味は、どんな食卓にも華を添えます。
無農薬の畑、収穫後バクテリアの繁殖を防ぐために、ブドウ畑で収穫後、
ワイナリーで圧搾までドライアイスで温度を下げています。
二酸化硫黄(酸化防止剤)の含有が少ないワインになっています。
1本ずつ黒い箱入りのワインです。