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モデナ産 バルサミコ酢 10年熟成

Monte Remellino社は、ワインも造っている農家でブドウ畑が広がっています。

農園のブドウを圧搾してゆっくりと煮詰めたブドウ汁をモデナの伝統的な
オーク材の木の樽に入れて、それぞれ、2年、5年、10年と熟成したもの
その後、さらに瓶内の熟成を経て出荷されています。

カラメル色素や香料も無添加で保存料も使用していない、
純粋で自然なバルサミコ酢です。

2年(ブルーのラベル)、5年(赤のラベル)、10年(黄色のラベル)の3種類。
250mlの四角い瓶です。キャップを外して注ぎ口も付いています。

こちらの商品は、10年熟成のもので、濃厚で、2年熟成、5年熟成と比べると調理の過程よりも
仕上げに使う場面が多いです。
生ハムの前菜、パルメザンチーズを薄くスライスしたもの

塩、こしょう、オリーブオイルの素材を活かした白身魚のソテーや焼き肉の仕上げに。
イチゴとアイスクリームなどのデザートにも。

商品コード : REB10
製造元 : Monte Remellino
価格 : 5,249円(税抜き4,860円)
モデナ産バルサミコ酢 250ml 賞味期限2018年5月
ポイント : 50
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エミリア・ロマーニャ州モデナ

送料は、全国一律 1〜12本まで864円でお届けします。

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