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ピエモンテ州ロエロ地方カステッリナルド・ダルバ

BARBERA D' ALBA 2017　 DOC

バルベーラ　ダルバ　

10~12日間のマセラシオン（醸し：発酵中のワインに果皮、種子を漬けて醸すこと。それによってブドウの果実、種子から色素成分のアントシアニンやタンニンなどの渋みの成分がワインに溶け込んでいきます。）
フランス産小樽（225リットルのバリック樽）で18ヶ月醸造。6か月以上の瓶内熟成後、市場に出荷開始されるワインです。

樽の風味がとても感じられるコクのあるワイン。品種バルべーラは、綺麗な酸を持ち、様々なお料理に合わせることができます。特に、このフランス産小樽で長期熟成されたワインは、熟成したチーズやイノシシ、牛肉、羊肉などお肉料理も
品種：バルべーラ100%

無農薬の畑（化学肥料、除草剤を使用しない有機栽培）、

二酸化硫黄（亜硫酸塩:酸化防止剤）の添加量は、少量のみの使用のワインになります。

＊6本ご注文の場合は、木箱入りになり、少し割引価格になります。詳細は、ワインセットのページをご覧ください。