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現地イタリア、ノヴァーラでの生産者とのアルトピエモンテの夕べでのワイン6本セットです。

2022年初夏、イタリア現地のワインイベントでアルトピエモンテの生産者を迎えてのワインのセラータ(アルトピエモンテのワインで夕食会)が約36か所で実施されました。

ピエモンテ州ノヴァーラ市内のレストランでは、
Castaldi Francesca, Francesco Brigattiのワイナリー2社の夕食会
そこで登場した6種類のワインセットです。


現地のワイン会の様子は、約20秒間のYOU TUBEのショート動画、同じものがInstagramにあります。ご家族、お友達同士の方たちがそれぞれのテーブルで、メニューからお料理を自由に選び、そして用意されたアルトピエモンテのワインリストからグラスワインで、またはボトルで注文して、それぞれの時間を楽しむワイン会でした。

私は、生産者の方と同じテーブルで19時半から23時過ぎまでワインで語り合いました。

現地のワイン会のYOU TUBEのショート動画はこちら。

Instagramのリール動画の場合は、こちら
COLLINE NOVARESI BIANCO  DOC “LUCIA” 2020

コッリーネノヴァレージ ビアンコ ルチア

品種は、エルバルーチェ100%です。白いアルプスの花の香りが感じられます。アルプス、モンテローザがブドウ畑の背景に見えます。冷涼な土地で栽培され、綺麗な酸味が特徴です。

品種:エルバルーチェ 100%

Castaldi Francesca


➁Colline Novaresi bianco DOC "Mottobello"  2020

コッリーネ ノヴァレージ ビアンコ モットベッロ

冷涼なアルトピエモンテ地方の北のブドウ畑ならではの、綺麗な心地よい酸味とミネラル感がいっぱい詰まった品種エルバルーチェです。
高緯度にあるため、酸がしっかりしていて、白ワインであるけれども、長期熟成も可能。心地よく綺麗な酸味は、魚介類や野菜料理、リゾットだけでなく、ノヴァーラの地元のサラミなどにもよく合い、この地方では、エルバルーチェとサラミで食前酒タイムにする場面も多いです。
品種:エルバルーチェ100%

Francesco Brigatti


COLLINE NOVARESI ROSATO DOC “ROSALBE” 2021
コッリーネノヴァレージ ロザート ローザ・アルバ

ブドウ全体を圧搾しうっすら色付いた果汁のみを発酵するので、 ネッビオーロの持つ特徴であるタンニンが抑えられます。淡い色彩で軽やかな辛口のロゼワイン。
食前酒として、また魚介類、鶏肉、野菜料理にもぴったりです。

ブドウの品種:ネッビオーロ 100%

Castaldi Franesca

Colline Novaresi Nebbiolo DOC "MötZiflon" 2018 

コッリーネ ノヴァレージ ネッビオーロ ムッツィフロン

ブドウ畑の名前は、ピエモンテ方言になっています。ブドウ畑の名前”MötZiflon”
鳥が歌う丘の意味。スラヴォニア産オーク材 30 ヘクトリットルの大樽で約 18ヶ月熟成。
天然酵母、ノンフィルターのワインです。

 

ワイナリーで最も古くから造る伝統的なワインでフランチェスコ・ブリガッティのフラッグシップのワインとなっています。
品種:ネッビオーロ85% ヴェスポリーナ10% ウヴァラーラ5%

Francesco Brigatti


FARA DOC 2016 

ファーラ 
アルトピエモンテ地方のゲンメと並び、ファーラは、長期間熟成され、この地元ノヴァーラ県で偉大なワイン。22か月以上スラヴォニア産の大樽で熟成、約1年の瓶内熟成後市場に出荷されます。ヴェスポリーナの持つスパイスの香りとアルトピエモンテ地方のネッビオーロで バランスの取れたワイン。
ブドウの品種:ネッビオーロ 70%、ヴェスポリーナ 30%

Castaldi Franceca


GHEMME DOCG "Oltre Il Bosco "2015 

ゲンメ オルトレ イル ボスコ

年間生産本数 1000 本だけのワインになります。 ブドウ畑は、ゲンメの丘。スラヴォ二ア産オーク材の樽で 24 ヶ月熟成。天然酵母、ノンフィルターのワインです。
品種:ネッビオーロ100%

Francesco Brigatti

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合計28,897円(税込)→24,200円(税込)
 

商品コード : ALTOSERATA6
製造元 : カスタルディ フランチェスカ,ブリガッティ フランチェスコ
価格 : 24,200円(税込)
DOC 白ワイン2本+ロゼワイン1本、赤ワイン3本
ポイント : 220
数量
 

イタリア ピエモンテ州アルトピエモンテ

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