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ヴァッリ・オッソラーネ DOC ネッビオーロ・スペリオーレ・プルネント Valli Ossolane DOC Nebbiolo Superiore Prünent 2023
アルトピエモンテの最北端のワイン産地、オッソラ渓谷原産のネッビオーロ （プルネント）種から造られる冷涼な地域の赤ワイン。
天然酵母で発酵後、ステンレスタンクで10ヶ月、20ヘクトリットルの木樽（フレンチオーク）で12ヶ月熟成。スパイスの複雑なブーケ、フレッシュで骨格があり、エレガントなタンニンと持続性があります。
品種：ネッビオーロ （プルネント）100%
| 製造元 : カンティーネ・ガッロ―ネ |
| 価格 : 9,669円（税抜8,790円） |
| ポイント : 96 |
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ピエモンテ州アルトピエモンテ ドモドッソラ
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オッソラ渓谷固有の黒ブドウ品種で、ネッビオーロのクローンである Prunent（プルネント）から誕生するワイン。
Valli Ossolane DOC Nebbiolo Superiore
ラテン語起源の Prunentという名前は、収穫期（10月末〜11月。この地域は、アルトピエモンテの中でも最も遅い収穫時期になります。）の朝、土壌が霜に覆われることを意味する Pruina（霜）の語源に由来します。
また、この地域のいたるところで見られる野生の“Prunum” （スモモ、プルーン）の木とともにブドウの木を栽培する伝統からとも言われています。
山岳部の土地に小さなブドウ畑が点在しています。
