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ファーラ /FARA DOC 2018
FARA 2018 ファーラ
アルトピエモンテ地方のゲンメと並び、ファーラは、長期間熟成され、この地元ノヴァーラ県で偉大なワイン。
24か月以上スラヴォニア産の大樽で熟成、約1年の瓶内熟成後市場に出荷されます。
ヴェスポリーナの持つスパイスの香りとアルトピエモンテ地方のネッビオーロで バランスの取れたワイン
ブドウの品種:ネッビオーロ 70%、ヴェスポリーナ 30%
アルトピエモンテ地方ブリオーナで1700年からワイン生産を行い、歴史的にブリオーナの領主の古城のために偉大なワインを醸造していました。現在は、女性生産者であるフランチェスカさんと息子さんの2人が引き継いでいます 。
このワイナリーのワインは、すべて無農薬の畑(化学肥料、除草剤を使用しない有機栽培)のブドウを天然酵母で醸造。EUのオーガニックワインで規定されている二酸化硫黄(亜硫酸塩:酸化防止剤)の添加量を はるかに下回るごく少量のみの使用でワインの劣化をふせいでいます。
製造元 : カスタルディ フランチェスカ (Castaldi Francesca) |
価格 : 7,040円(税抜6,400円) |
赤ワイン,ブドウの品種ネッビオーロ70%,ヴェスポリ−ナ30% アルコール度数:13.5%,750ml |
ポイント : 64 |
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ピエモンテ州アルトピエモンテ地方
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