ロエロ地方のバルべーラ100%のワイン
ブドウ畑、醸造方法、使用する樽の違いによって異なる味わいをぜひお楽しみください。
BARBERA D' ALBA DOC 2017
バルベーラ ダルバ
10~12日間のマセラシオン（醸し：発酵中のワインに果皮、種子を漬けて醸すこと。それによってブドウの果実、種子から色素成分のアントシアニンやタンニンなどの渋みの成分がワインに溶け込んでいきます。）
フランス産小樽（225リットルのバリック樽）で18ヶ月熟成。瓶内6ヶ月以上熟成後、 市場に出荷されます。
樽の風味がとても感じられるコクのあるワイン。品種バルべーラは、綺麗な酸を持ち、様々なお料理に合わせることができます。特に、このフランス産小樽で長期熟成されたワインは、熟成したチーズやイノシシ、牛肉、羊肉などお肉料理も
品種：バルべーラ100%
BARBERA D' ALBA DOC 2015"CASTLE"
バルべーラ ダルバ”カストレ”
14~15日間のマセラシオン
ブドウ畑は、ワイナリーの所有するカステッリナルド・ダルバ市にある無農薬、0.4ヘクタールの CASTLE(カストレ)畑のバルベーラのみを使用。
フランス産小樽(500リットルのトノー樽）で12ヶ月熟成、瓶内6ヶ月以上熟成後、 市場に出荷されます。
年間2000本の生産。 ブドウの品種：バルベ−ラ100％
BARBERA D' ALBA DOC 2018
バルベーラ ダルバ
スラヴォニア産大樽で醸造する伝統的醸造法のバルべーラ
ブドウ畑は、畑ごとでなく、無農薬の2へクタ−ルのGranera(グラネーラ)、0.4へクタ−ルのSan Carlo(サンカルロ)の畑のブドウをブレンドするこの地方の伝統的な醸造法のバルベーラのワイン。
樽は、内部がトーストされていないスラヴォニア産の大樽でゆっくり熟成しているため
樽の風味よりもブドウの品種本来の味わいが感じられます。
スラオヴォニア産の大樽で12か月熟成、瓶内6ヶ月以上熟成後、市場に出荷されます。
品種：バルべーラ100%
無農薬の畑（化学肥料、除草剤を使用しない有機栽培）、
二酸化硫黄（亜硫酸塩:酸化防止剤）の添加量は、少量のみの使用のワインになります。
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こちらのワインセットは、送料無料になります。
合計税込14,839円（税抜13,490円）→税込12,320円（税抜11,200円）
