トップ > デザートワイン > バルデンリコ・パッシート / VALDENRICO PASSITO 2018
バルデンリコ・パッシート / VALDENRICO PASSITO 2018
バルデンリコ・パッシート / VALDENRICO PASSITO 2018
ほのかな甘口 エルバルーチェのパッシートのデザートワイン。
Passito（パッシート ）というのは、ブドウを乾燥させて糖度の高い干しブドウから造られる
イタリアの甘口ワインで、ノヴァーラ県の地方では、果皮がしっかりして、崩れてしまわないエルバルーチェが使われます。
ブドウの収穫時期に籠に入れられたエルバルーチェは、甘口のPassito（パッシート ）ワインになるために、
ワイナリー兼住居となっている石造りの中世の農民の避難所だったお城の2階部分で
復活祭前の春まで干され、圧搾して、ステンレスタンクを使用せず、樽で発酵、熟成させていきます。
この輝きを持った黄金色の甘口ワイン パッシートは、現地アルトピエモンテでは、
へーゼルナッツのタルトのなど焼き菓子のデザートの他、フォアグラなどのパテ、熟成したゴルゴンゾーラチーズと一緒に味わうことが多いです。
ブドウの品種：エルバルーチェ 100% アルコール度数：15%
容量 375ml *こちらのワインは、ハーフボトルのサイズです。
| 製造元 : ROVELLOTTI |
| 価格 : 6,589円（税抜5,990円） |
| デザートワイン,ブドウの品種:エルバルーチェ100% ,アルコール度数:15% 375ml |
| ポイント : 59 |
|
|
|
ピエモンテ州ゲンメ
ご注文合計金額が15000円以上は、配送料が無料になります。
