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ピエモンテ州のオリーブオイル VEGLIO PIERO （ヴェリオ・ピエロ） ROBUR
＊ピエモンテ州モンフェラート地方の希少なオリーブオイル。
今月（2024年10月）の賞味期限のため半額です。
大変、お待たせいたしました。
オリーブオイルの輸入が大幅に遅れてしまった理由、それは、ウクライナ戦争により欧州のガラス瓶が不足です。
ピエモンテ州モンフェラート地方の小さなオリーブ農家では、ガラス瓶の入手が出来ず、すぐにボトル詰めができなかったからです。
今回のオリーブオイルのガラスの色が今までと違い色彩が薄くなります。
詳しくは、facebookページ、instagramの概要欄をご覧ください。
instagram 今回入荷のオリーブオイルの説明のページ
ピエモンテ州モンフェラート地方の新鮮なエキストラバージンオリーブオイル
ピエモンテ州のオリーブ農家VEGLIO PIERO ヴェリオ・ピエロの
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA "ROBUR"
ピエモンテ州モンフェラート地方 モンカルヴォの畑で栽培したオリーブから作られてる希少なオリーブオイルです。オリーブの実は、収穫後、必ず12時間以内に搾油場に運ばれます。
アルバの高級食材店、国内外の高級レストランで取り扱われているピエモンテ産のオリーブオイルで、国内外のメディアでも紹介されているピエモンテ州モンフェラート地方のオリーブオイルです。
ROBURは、濃く輝きを持ったゴールドグリーン、エレガントで高貴な香り、ピエモンテ牛のグリルや穀類と野菜のスープの仕上げや、ピエモンテのチーズとともに時にはリグーリアから来る海の幸でマグロのマリネなどカルパッチョにもおすすめです。
イタリアのグルメ専門の出版社ガンベロロッソ(Gambero Rosso)から優れた農家としてオリーブ農家が受賞。
ピエモンテ州から日本まで品質を保つために、すべて空輸で輸入しています。
多くのポリフェノールを含んでいるため、出荷直後は、辛みが感じられますが落ち着きまろやかなるまで、ステンレスタンク内でボトル詰めを待ちます。
*Roburは、リグーリア州のオリーブオイル検査機関で、ポリフェノールが434.33��/��
生産地 北イタリア ピエモンテ州 モンカルヴォ
商品名：エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
オリーブの品種：Leccino (50%), carboncella (25%), grignan (20%), leccio del corno (5%).
容量：500ml
賞味期限 2024年10月
| 製造元 : VEGLIO PIERO |
| 価格 : 5,497円（税抜5,090円） |
| エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル 品種：Leccinoの1種Carboncella, Leccio del Corno, Grignan 容量：500ｍｌ |
| ポイント : 51 |
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北イタリア ピエモンテ州
ご注文合計金額が15000円以上は、配送料が無料になります。
品切れ
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以前は、ブドウ畑であったモンフェラートの土地の気候を見て、必ずオリーブが栽培できると確信と情熱を持ってオリーブを栽培しているValentino Veglio（ヴァレンティーノ・ヴェリオ）さん。
トリノ大学で農業を勉強し、モンカルヴォでバスの運転手の仕事をしながら、オリーブの栽培をしています。
オリーブの収穫時期の10月には、運転手の仕事のバカンス休暇を取って、オリーブの収穫、
そして12時間以内にリグーリアまで運び搾油後、再びピエモンテの農場に持ち帰り、温度調節をしたステンレスタンクに保管します。
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ピエモンテ州モンフェラート地方の標高232mの土地にあるオリーブ畑は、4ヘクタール1200本。
この地方は、へーゼルナッツと白トリュフの産地としても有名です。
近所には、ワイン農家、チーズ農家、ピエモンテのファッソーナ牛の家畜農家などあり、
それぞれの小さな家族経営の農場が農産物を加工し、販売まで行っています。
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2013年 オリーブジャパン 国際オリーブオイルコンテストでROBUR,EVENTOともに金賞を受賞しました。
