＊ピエモンテ州モンフェラート地方の希少なオリーブオイル。
大変、お待たせいたしました。
2025年4月中旬過ぎ、ピエモンテ州のオリーブオイル貨物がミラノから東京行きの直行便で到着します。
日本での通関手続き後、ゴールデンウィーク前後で、軽井沢から全国に発送開始になります。
先行予約販売として2025年4月30日までご購入の方は、特別割引をいたします。
ピエモンテ州モンフェラート地方の新鮮なエキストラバージンオリーブオイル
ピエモンテ州のオリーブ農家VEGLIO PIERO ヴェリオ・ピエロのOLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA "EVENTO"
ピエモンテ州モンフェラート地方 モンカルヴォの畑で栽培したオリーブから作られてる希少なオリーブオイルです。
オリーブの実は、収穫後、必ず12時間以内に搾油場に運ばれます。
アルバの高級食材店、国内外の高級レストランで取り扱われているピエモンテ産のオリーブオイルで、国内外のメディアでも紹介されているピエモンテ州モンフェラート地方のオリーブオイルです。
EVENTOは、澄んだ緑色を帯びた黄色でオリーブの青さや野の草などの純粋な香りでクルミの皮のような苦味を持ち、北のオリーブの特徴を持ちボディよりもエレガントさが際立っています。こちらは、地元では、野菜を使った前菜、また郷土料理であるピエモンテ牛のタルタルにも用いられていて、その他、魚介類や鶏肉を蒸したものや森のキノコのサラダ、ブルスケッタなどに使われています。
イタリアのグルメ専門の出版社ガンベロロッソ(Gambero Rosso)から優れた農家としてオリーブ農家が受賞。
ピエモンテ州から日本まで品質を保つために、ミラノ・マルペンサ空港からすべて空輸で輸入しています。
多くのポリフェノールを含んでいるため、出荷直後は、辛みが感じられますが落ち着きまろやかなるまで、ステンレスタンク内でボトル詰めを待ちます。
*Eventoは、2024年12月4日 オリーブオイル検査機関（Associazione Interregionale Produttori Olivicoli：地域間オリーブ生産者協会）の検査結果で、ポリフェノールが356.90��/��
生産地 北イタリア ピエモンテ州 モンカルヴォ
商品名：エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
オリーブの品種：レッチー(Leccino),マウリーノ(Maurino),グリニャン(Grignan),
ファバロール(Favarol),レダール(Redar)
容量：500ml
賞味期限：2027年4月
