2024年10月11日、アルトピエモンテのワイナリー、Castaldi Francesca(カスタルディ フランチェスカ）では、2024年の収穫がすべて終了となりました。
最後に収穫されたブドウは、この地域の偉大なワイン FARA DOCとなるネッビオーロです。
収穫祭として、期間限定（2024年10月31日まで） でFARA DOC 2016を1本プレゼントします。
＊予定セット数を超えた場合は、期間より早く終了することもあります。
��COLLINE NOVARESI DOC BIANCO “LUCIA” 2022
コッリーネノヴァレージ ビアンコ ”ルチア ”
ピエモンテ北部の地場品種で エルバルーチェ100％の白ワインです。
アルトピエモンテの特徴であるアルプス・モンテローザの氷河に由来する土壌、冷涼な土地のブドウが持つ綺麗な酸が口の中に広がります。
ブドウの品種：エルバルーチェ 100%
価格 : 4,389円（税抜3,990円）
ワイナリー：CASTALDI FRANCESCA カスタルディ フランチェスカ
⓶COLLINE NOVARESI DOC ROSATO “ROSALBE” 2021
コッリーネノヴァレージ ロザート ローザ・アルバ
ブドウ全体を圧搾しうっすら色付いた果汁のみを発酵するので、 ネッビオーロの持つ特徴であるタンニンが抑えられます。
淡い色彩で軽やかな辛口のロゼワイン。食前酒として、また魚介類、鶏肉、野菜料理にもぴったりです。
*ステンレスタンクのみ
ブドウの品種：ネッビオーロ 100%
価格 : 4,180円（税抜3,800円）
ワイナリー：CASTALDI FRANCESCA カスタルディ フランチェスカ
��COLLINE NOVARESI DOC NEBBIOLO “BIGIN” 2021
コッリーネ ノヴァレージ ネッビオーロ ”ビジン”
ネッビオーロをフランス産500リットルのトノー（tonneaux）の樽で8ヶ月熟成させ,その後、再びステンレスタンクに戻し1年弱、静かに浮遊物が沈殿していくのを待ちボトル詰めします。
ブドウの品種：ネッビオーロ100%
価格 : 4,884円（税抜4,440円）
ワイナリー：CASTALDI FRANCESCA カスタルディ フランチェスカ
��COLLINE NOVARESI DOC NEBBIOLO MötZiflon 2019
コッリーネ ノヴァレージ ネッビオーロ ムッツィフロン
イタリアソムリエ協会のワイン専門誌の評価本 BIBENDA 2024で最高評価のチンクエ・グラッポリ（5つのブドウの房の意味）を受賞しています。
スラヴォニア産オーク材 30 ヘクトリットルの大樽で約 18ヶ月熟成。
このワインは、ネッビオーロを主体に地場品種、ヴェスポリーナ、ウヴァラーラが使用され、アルトピエモンテらしい伝統的なワインであり、
代々、大切に醸造されてきたMötZiflonは、ワイナリーのフラッグシップ的存在のワインです。
ブドウの品種：ネッビオーロ85％ ヴェスポリーナ10％ ウヴァラーラ５％
価格 : 4,884円（税抜4,440円）
ワイナリー：FRANCESCO BRIGATTI フランチェスコ ブリガッティ
��GHEMME DOCG "Oltre Il Bosco "2018
ゲンメ ”オルトレ イル ボスコ”
イタリアソムリエ協会のワイン専門誌の評価本 BIBENDA 2023で最高評価のチンクエ・グラッポリ（5つのブドウの房の意味）を受賞しています。
Oltre Il Bosco（森の向こう）と名付けられたワイン
ゲンメの丘にある0.4ヘクタール弱のブドウ畑から、年間約1000本弱のゲンメのワインが誕生しています。
セメントタンクでの発酵後、スラヴォ二ア産オーク材の樽で24ヶ月熟成後、瓶内で6ヶ月熟成後、市場に出荷されます。
年間生産本数1000本弱だけのワインになります。
ブドウの品種は、ネッビオーロ100％
価格 : 8,569円（税抜7,790円）
ワイナリー：FRANCESCO BRIGATTI フランチェスコ ブリガッティ
弊社代表 奥山理恵がCASTALDI FRANCESCA カスタルディ フランチェスカの収穫作業を行っています。
2024年最後の収穫がFARA DOCとなるネッビオーロのブドウでした。
それを収穫記念して、今回、FARA DOC 2016 (7,040円,税抜6,400円)がプレゼントワインになっています。
2024年収穫記念のプレゼントワインです。
FARA DOC 2016
ファーラ
アルトピエモンテ地方のゲンメと並び、ファーラは、長期間熟成され、この地元ノヴァーラ県で偉大なワイン。
22か月以上スラヴォニア産の大樽で熟成、約1年の瓶内熟成後市場に出荷されます。
ヴェスポリーナの持つスパイスの香りとアルトピエモンテ地方のネッビオーロで バランスの取れたワイン。
ブドウの品種：ネッビオーロ 70%、ヴェスポリーナ 30%
ワイナリー：CASTALDI FRANCESCA カスタルディ フランチェスカ
